Ingredientes:
•Â 120gr manteca
•Â 200gr azúcar impalpable
•Â 3 huevos
•Â 200 gr mezcla de las 3 harinas s/tacc
•Â 1 cucharadita (té) polvo de hornear
•Â 1 cucharada (sopera) esencia de vainilla
Preparación:
Poner en 1 bowl la manteca a punto pomada (crema)
Agregar la mitad de la azúcar luego las 3 yemas y 2 claras junto con la vainilla
Batir muy bien y luego agregar el resto del azúcar y continuar batiendo.
Agregar el harina con el polvo de hornear tamizado.
Batir la clara restante a punto nieve y agregar a la mezcla removiendo suavemente.
Agregar las nueces a gusto
Colocar en molde en mantecado en horno moderado durante unos 30 minutos
*IMAGEN A MODO ILUSTRATIVA