Ingredientes
• 2 cucharadas de premezcla
• 2 fetas Greusas de panceta ahumada
• 2 cucharadas de aceite
• 1 litro de caldo permitido
• 1 lata de arvejas marca permitida
Preparación
– Ponga en una cacerola 2 cucharadas de aceite,
– Fría dos tajadas gruesitas de panceta ahumada cortada en trocitos,
– Agregue 2 cdas. de premezcla, mezcle rápidamente a fuego medio
– Agregue 1 litro de caldo (casero o de cubito permitido) y una lata de arvejas licuadas o procesadas
Ingredientes
• 1 taza de harina de garbanzos
• 1 taza de agua tibia salada
• una pizca de romero y tomillo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
– Encender el horno al máximo y calentar 1 molde alto para pizza
– Mezclar con un batidor 1 taza de harina de garbanzos con 1 taza de agua tibia salada hasta eliminar los grumos.
– Agregar una pizca de romero y tomillo y mezclar.
– Dejar reposar 10 minutos.
– Sumar 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclar
– Verter 2 cucharadas de aceite de oliva en el molde caliente y distribuirlo bien.
– Volcar la preparación de harina de garbanzos y cocinar en el horno 15 minutos.
– Retirar, dejar entibiar y cortar del modo más divertido: círculos, triángulos, cuadrados, estrellas
– Completar los canapés con queso blanco y aceitunas negras; morrones asados y alcaparras; mayonesa, jamón cocido y tomates cherry; queso blanco con salsa de soja y semillas de sésamo; verduritas salteadas o bien cebollas caramelizadas.
Fuente: www.clarin.com/suplementos/ollas/2009/01/21/o-01843395.htm