Cada año se va difundiendo más que el 5 de mayo es el Día del Celíaco o Día Internacional de la Enfermedad Celíaca… primero vamos a ver ¿de donde viene esto? Parece ser que en un congreso medico internacional sobre la enfermedad Celíaca, se estableció el 5 de Mayo por la necesidad de que exista un Día para darle Difusión, generación de conciencia sobre la Enfermedad y Prevención en la detección de la Enfermedad, ya que no había día establecido.
A mi Opinión me parece Importante por esto dicho anteriormente, sirve para difundir e informar sobre la Enfermedad, Síntomas detección, Dieta o Tratamiento y también dar a conocer Alimentos y novedades sobre la misma que pueden ser de mucha Utilidad para la misma, si es por eso Bienvenido sea el 5 de Mayo Día Internacional del Celíaco. Ahora bien… ¿¿decirle a un Celíaco «Feliz Día» ?? Obviamente esto es una opinión Subjetiva, solo por mí… No me parece… no me gusta que me Saluden por el Día del Celíaco, porque vamos a ser Sinceros… ¿que tiene de bueno? Si bien son Enfermedades diferentes pero al enfermo de Sida no le dicen ¿ Feliz Día? o lo mismo con la persona que padece Cancer, Diabetes, etc… porque obviamente no tiene nada de bueno… No tiene nada de bueno tener que salir de tu casa y pasar hambre porque donde vas no hay nada libre de gluten, no tiene nada de bueno, poder comprar en un Kiosco solo algunos artículos (contados con los dedos de 1 mano), Ir a una juntada donde solo hay Pizza o Empanadas, tampoco recorrer Super y almacenes porque los productos que tienen no son aptos, o no tienen la aclaración o por las dudas le pusieron la advertencia «puede contener trazas de…», que todo esto y mucho más los hacemos, sentimos o sufrimos 365 días al año. Creo que solamente un Celiaco puede saber lo que se siente, lo que es ser Celiaco, y espero que esto del Día del Celiaco sirva para que todo eso que mencioné anteriormente vaya desapareciendo y haciéndose más fácil. Y no un día para que me Digan «Felíz Día» porque no tiene nada de Feliz ser Celiaco.
Saludos
Hernán