Diseñadores Industriales de la UBA (Universidad Nacional de Buenos Aires) crearon un dispositivo capaz de detectar cualquier rastro de gluten en los alimentos.
El dispositivo llamado «Gluno» va a permitir a a los Celíacos verificar si la comida es apta para el consumo de ellos.
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El Listado ya esta en la Web del Anmat, el ultimo listado de Alimentos Libres de Gluten, Actualizado al 18 de Mayo del 2015. Este Listado se Actualiza cada 2 meses.
Si bien no todas estas marcas se consiguen en todas las provincias de Argentina, afortunadamente se va ampliando e incluyendo nuevos productos en cada Actualización
Haciendo Click en este enlace Podrán Visualizarlo o Descargarlo (Dependiendo el navegador que utilicen)
El Listado ya esta en la Web del Anmat, el ultimo listado de Alimentos Libres de Gluten, Actualizado al 18 de Marzo del 2015. Este Listado se Actualiza cada 2 meses.
Si bien no todas estas marcas se consiguen en todas las provincias de Argentina, afortunadamente se va ampliando e incluyendo nuevos productos en cada Actualización
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El primer Listado del año ya esta en la Web del Anmat, el ultimo listado de Alimentos Libres de Gluten, Actualizado al 18 de Enero del 2015. Este Listado se Actualiza cada 2 meses.
Si bien no todas estas marcas se consiguen en todas las provincias de Argentina, afortunadamente se va ampliando e incluyendo nuevos productos en cada Actualización
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-> Listado de Alimentos Libres de Gluten Actualizado al 18 de Enero del 2015
Recientemente la Asociación Celíaca Argentina ha públicado un listado de Helados Aptos para Celíacos libres de Gluten el cual compartimos en este link –> Listado de Helados Libres de Gluten 2014
Muy buena información para refrescarse en este Verano!
Antes que nada vamos a aclarar que una persona celíaca no se va a morir en el acto por haber ingerido algo con gluten en un asado Pero si no tener los cuidados necesarios le puede llegar a causar un gran daño a su intestino y por ende su salud.
Este post nace porque yo como Celíaco he sido invitado muchas veces a asados/parrillada/picadas/patas etc, y más allá de que me han preguntado ¿Carne podés comer no?A lo que yo respondo Si, Si puedo comer Carne, durante el asado he observado varios descuidos que la gente hace sin saber o involuntariamente y que pueden ser evitados muy fácilmente, sin complicarle la vida al Asador, anfitrión y cuidando la salud del Celíaco. Así que voy a tratar de enumerar algunas cosas espero no olvidarme de nada.